Allt om ägg

Varje gång ett litet undulatägg blir det ett nytt liv blir jag förundrad, oavsett hur många undulatungar jag fött upp. Det är helt enkelt otroligt att ett ägg som väger ca 2 gram ruvas i 18 dagar och blir till en liten hjälplös men viljestark undulatunge som efter bara 4 veckor ser ut som en vuxen undulat, redo att lära sig flyga och skala frön. Så ägg, hur ser de ut och hur fungerar de? Ägget består av tre större delar: äggulan, äggvitan och skalet.

Äggulan innehåller massor av näring och det är från den embryot får sin näring ända till kläckningen och en extra dag utanför ägget så honan har lite tid på sig att börja mata. Gulan hålls på plats via två strängar som fäster i skalets topp och botten, de kallas chalazae. Om man inte är varsam när man hanterar äggen kan dessa lossa och då dör embryot, det är därför man alltid ska lyfta och hantera äggen försiktigt. Runt gulan finns en inbäddande genomskinlig hinna, den kallas vitelline membran. Äggvitan ligger kring gulan och har flera uppgifter. Den förser embryot med vätska, skyddar mot uttorkning, skyddar mot stötar och håller värmen jämn för fostret. Mellan äggvitan och skalet finns det två lager ägghinna, membran. Amnion och chorion. Tillsammans med allantois kallas de chorioallantois. De består av nästan bara proteiner och har till uppgift att skydda embryot mot bakterier. Genom membranen går massor av små ådror som förser embryot med syre via allantois.

Sedan kommer skalet som består av i stort sett bara kalciumkristaller. Honan bildar skalet av kalcium från sitt eget skelett. Hon lagrar kalcium hela året för att klara det och det är därför det är mycket viktigt att honor överlag får ordentligt med d-vitamin, uv-ljus och kalcium hela året och extra kalcium vid häckningen.

Om hon inte fått den möjligheten eller om hon tillåts få för många kullar ungar om året så urkalkas snart skelettet och honan går en plågsam död till mötes. Skalet är inte helt tätt utan innehåller många tusen små porer. Det är därför bakterier och annat kan komma in i ägget och skada fostret vid hantering, man bör alltid tvätta händerna innan man rör äggen. Utanpå skalet finns ett tunt skyddande lager ”cuticle” som har till uppgift att skydda mot bakterier och damm.
I botten på ägget finns den s.k. luftsäcken. Den bildas mellan de två ägghinnorna när ägget svalnar efter att det lagts. Luftsäcken växer vartefter ägget blir äldre och äggvitan torkar ut.

I ägget vilar embryot alltid uppepå gulan för att inte bli skadat under den. Strängarna som håller fast gulan i mitten, chalazae, är elastiska och gulan stannar alltid kvar åt samma håll oavsett hur ägget vänds. Därför förblir ungen alltid uppepå gulan när honan vänder äggen för att fördela värmen.

Det händer att det blir två gulor i ett ägg, och båda kan faktiskt bli befruktade – tvillingar. Sådana ägg är betydligt större än de vanliga och tyvärr resulterar det nästan alltid i att ungarna dör innan de kläcks.

Undulaters ägg är ljusa, nästan vita. Det är typiskt för fåglar som lägger sina ägg i skyddade holkar eller hålor. De behöver ju inte kamouflera äggen.
En relativt stor del av ett undulatägg består av gula.

© Knytt - UndulatPortalen.se, VildaParadis.se